أعلن العالم المصرى المغترب الدكتور جمال الدين ابراهيم استاذ علم السموم
بكاليفورنيا ومدير مركز أبحاث الحياه " لايف ساينس لاب " بالولايات المتحدة
الامريكية أن زيت الزيتون البكر غير الساخن يحافظ على الأعصاب ويقى من
الزهايمر.
وقال " إن الدراسة التى نشرتها الرابطة الكيميائية
الأمريكية لعلم الأعصاب مؤخرا أثبتت وجود مادة " اوليو كانيثال " فى زيت
الزيتون غير المعالج " البكر " التى تحطم الترسبات الانسدادية الناتجة عن
حمض بيتا اميلويد الدهنى المسئول الرئيسى عن اصابة الانسان بمرض الزهايمر
مما يعطى أملا جديدا يساهم فى كشف غموض هذا المرض".
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق